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30分で4,000個完売。新食感の限定生餃子

クロワッサン餃子

リピート率なんと90%以上

普通の餃子とはまるで次元が違います。

地元香川で大行列のあの餃子を、全国のご家庭にて簡単に召し上がれます。

クロワッサン餃子 1セット 50個入(3〜5人前)

  • 2,650円(税込)
  • 今すぐ注文する

週一限定の野外販売では、オープン前で150人の大行列

数々のメディアで注目・絶賛いただいてます!

◎テレビ放送

2016年
・テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。:並んでも食べたい即日完売グルメ2015」
・TBSテレビ「白熱ライブ ビビット:シゲアキの体感ビビットカルチャー」
2015年
・テレビ東京「ナンカゲツマチ:グルメコーナー」
・朝日放送「キャスト:ググッとライフ」
・MBS毎日放送「メッセンジャーの○○は大丈夫なのか?」
・フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン!」
・九州朝日放送「サワダデース。:もらって嬉しい!送って楽しい!お取り寄せを極めよう」
・TBSテレビ「あさチャン:キテマスくん」
・BSジャパン「とりよせ亭〜全国旨いものお取り寄せトークバラエティ〜」
・RKB毎日放送「今日感テレビ」
・フジテレビ「もうかるジャーナルミヤネ式:2015年ヒットグルメの仕掛け人(秘)テク大公開!」
2014年
・テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
・日本テレビ「忍24時」
・関西テレビ「雨上がり食楽部:行列ができるお店のお取り寄せ!」
・BSフジ「たけしの等々力ベース:餃子道」
・フジテレビ「めざましどようび」
・フジテレビ「めざましテレビ:モアセブン」
・CBCラジオ「多田しげおの気分爽快!!朝PON:澤朋宏のめっちゃウマお取り寄せ!」
・日本テレビ「ヒルナンデス:女の常識SHOW~幻のグルメ&グッズSP〜」
・フジテレビ「とくダネ!」
2013年
・読売テレビ放送「新生ワイドす・またん!」
・毎日放送パテナの神様
・ABC放送:雨上がりの「やまとナゼ?しこ」
2012年
・TBSテレビ放送「ニッポンがわかる!2012急上昇ワード」
・フジテレビ「伝説飯2語り継がれる最強グルメ外伝」
・テレビ朝日「スマステーション」
・テレビ朝日「いきなり黄金伝説」全国即日完売グルメベスト
2011年
・テレビ東京ありえへん∞世界「ありえへん中華」コーナー
・フジテレビとくダネ「追跡!ランクなう」
・日本テレビ「DON!」
・読売テレビ「あさバラ!」
・日本テレビ「news every」
・テレビせとうち「パレット930」
2010年
・フジテレビスーパーニュース(関東)「OHK温☆時間」
・TBSはなまるマーケット「とくまるコーナー」
・KBCアサデス「九州・山口(おすぎをうならせるお取り寄せ企画)」
2009年
・日テレ「ズームイン!!SUPRE」
・RSK中・四国レインボーネット「わが町のお取り寄せ自慢 藤岡弘おすみつき」
・日テレ深イイ話「特別グルメ企画!旨イイものスペシャル」
・テレビ朝日「おはよう朝日です、トレンドエクスプレス」
2008年
・RSK「イブニングdondon」
・KSB「スーパーJチャンネル」
・OHK「ニョッキン7」(国生さゆりさんご来店)
・RSK「Voice21」

◎雑誌・新聞・ラジオなど

2015年
・エンタミクス 2016年1月号(エンターブレイン)「餃子特集」
・お取り寄せ&ご当地グルメ2016(ぴあ)「初めてでも迷わない!ジャンル別お取り寄せ」
・佐藤かよVitamin Radio(FM-FUJI)「佐藤かよの買ってみた」
・日刊ゲンダイ(日刊現代)「超入手困難商品を買う!」
・美ST 9月号(光文社)
・大人の小旅行(東海版)(ぴあ中部)「東海エリアから行く大人の日帰り+α観光案内版」
・女性セブン(小学館)「最大14年待ち お取り寄せのお味」
2014年
・夕刊フジ「大人のお取り寄せ」
2013年
・日経TRENDY「大繁盛&急成長のなぜ」
・女性自身「長まちお取り寄せグルメ」
・ぴあ発行BOOK「お取り寄せ&ご当地グルメ2013」
2012年
・Begin11月
・東京新聞
・四国新聞オアシス「楽園グルメ」
・新潟KOMACHI
・KOMACHI(香川)
・TOKYO1週間(講談社)
・テレビジョン

ベストお取り寄せ大賞2012 おかず鍋部門銀賞受賞

その年「一番支持された、美味しいお取り寄せ品」を決める、年に一度のおとりよせネット最大のイベント!知られざる一品と出会えると、毎年大人気の企画です!

ベストお取り寄せ大賞2012はこちらに掲載されております。
http://www.otoriyose.net/best/2012/

お取り寄せネットさんで掲載されました!

クロワッサン餃子のおいしさがまたひとつ実証されました!

こちらで口コミ、商品について掲載されております。
http://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/og0001552.htm

ネットショップ大賞全国銘店賞

クロワッサン餃子、おいしさの秘密とは?

オリジナルレシピ開発に10年。食材選びから調整に4年。まさにケタ違いのこだわり!

クロワッサン餃子の餡

クロワッサン餃子に使われるお肉は、全国の美味しいと言われる豚肉をすべて吟味し、試行錯誤の上に辿り着いた、北海道産「十勝野ポーク」

芳醇な肉汁、キメの細かさ、やわらかさ、人肌の温もりで解け出すヘルシーで上質な脂身など、北海道を代表する一流ブランド豚です。

このお肉の中でも特に品質の良い「肩ロース」「モモ肉」だけを使い、さらにミンチにする過程で、美味しくするための数工程の独自技術を加えています。食感はもちろんのこと、口の中でふわっと広がる肉汁の芳醇な餡を、ぜひご堪能下さい。

野菜は、時期によって常に異なる産地から仕入れる国産のものを使用。

たとえば、キャベツだと時期によって芯が大きくなりすぎて苦味が強くなったり、葉が乾燥しすぎてしまったり。特定産地から大量買いでの長期冷蔵保存などでコストを下げることなども考えられるのですが、「良質と新鮮さ」は食感や甘味に直結するもの。私たちは最高を求め、あえてコスト度外視で、常に国内で産地を移動させています。

仕入れた野菜の加工にも徹底したこだわり。次亜鉛や塩素などではなく、りんごやとうもろこしといった100%天然の成分で作られた無毒・無害の洗浄液を使い、機械を使わず丁寧に洗います。

それが終わるとまず手作業で数種類の大きさにカットしたあと、さらに独自開発した特殊なカッターを使い、程よい食感を出すために不規則な大きさにカットします。最終的な水切りでも、その時の野菜に合わせて脱水率を適宜調整し、素材のうまみが飛ばないよう、最後まで手間を惜しまずに加工しています。

餃子にはかかせない食材であるニンニクは、甘味が強く香りが豊かな青森産ホワイト六片を使用し、ニンニク特有のニオイを抑える為、独自の製法で2週間ほど熟成させ、食欲をそそる豊かな香りを引き出しています。

この製法で女性の方にも、翌日ニオイが気にならない!と、大変ご好評をいただいています。

クロワッサン餃子の皮

通常、餃子の生産に多く使われているような餃子成型機と連動した皮製造機を使うと、食感や品質が犠牲になってしまいます。

当店では、讃岐うどんの本場、香川で一流の職人さんに、独自で開発したオリジナルの皮を作っていただいています。

そもそも「クロワッサン餃子」とは、常連のお客様達に呼ばれていた名前。その食感は、普通の餃子の枠では考えられない、焼き目のパリパリ感、表面のモチモチ感。「最初の食感は、有名店のできたてクロワッサンとしか表現できない」と言われ、中からふわっと弾けだす肉汁とのハーモニーにこだわっています。

まだまだあります!クロワッサン餃子の徹底したこだわり

クロワッサン餃子のこだわり

素材や、最終的な販売形態や配送の工程、製造所内の衛生面においてまで、こだわってないところはありません。

作業台や機械類、冷蔵庫、調理道具や服装にいたるまで徹底して綺麗にしています

「真に美味しいもの」は、生産性とは遠いところにあります。

試行錯誤の結果、10年かけてレシピを完成させました。

「食材が持つ旨みを活かした、病み付きになる味」を、さらに丸4年かけて作り上げました。

通常の餃子づくりの4倍もの手間(工程)をかけた独自の調理法を確立しました。

結果、ワゴン車販売、県内の宅配におけるリピート率は9割前後。

4000個の餃子がオープンからわずか30分で完売

クロワッサン餃子 1セット 50個入(3〜5人前)

  • 2,650円(税込)
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「クロワッサン餃子」を味わった方のご感想を紹介します。

東京都 Y・K様(女性)
以前、「深イイ話」でこちらの餃子を知り、注文をさせていただきました。待ちに待った餃子を両親、友人と一緒に食卓を囲んで本当に美味しくいただきました。皮も具も本当に、本当に美味しかったです。
大阪府 H・F様(男性)
いつも本当に美味しい餃子をありがとうございます。毎回到着する頃になるとワクワクしてしまいます。
本当にパリッとして美味しいです。野菜のシャキシャキ感も最高です。ビールと最高に合いますね!
福島県 A・T様(女性)
待ちに待った「クロワッサン餃子」をやっと頂くことができて、感激しました。家族皆で、ペロっと平らげてしまいました。餃子の大きさも丁度よいです。指示とおりの焼き方で、本当にパリッと焼きあがりました。手作り餃子や市販の餃子、某店の餃子よりも数倍も美味しいです。長年の試行錯誤の結果だと思います。
千葉県 M・N様(女性)
とても美味しくいただきました!味にうるさい主人も納得の美味しさでした!!素人の私でも皮はパリパリ中はジューシーに焼く事が出来ました!にんにく臭も次の日に残らないんです。何故??・・・仕事がら気にするんですけど・・・主人も次の日の事を気にせずに食べれると喜んでいました!
埼玉県 E・N様(女性)
大変美味しくいただきました。野菜、肉それぞれの旨みが味わえました。皮のもっちりパリッとも何とも言えない食感も美味しかったです。たれとの相性も抜群です。これは3カ月4カ月待ってもまた食べたいので、注文させていただきます。
茨城県 S・N様(女性)
「ズームイン」でのインタビューでも、こだわりを持たれて妥協ぜずに餃子を作られている熱い想いが伝わってきたのですが食べた時も、本当に期待を裏切らない味にあの時にテレビで見て感じた通りだったと嬉しくなりました。
焼いてみるまで、本当にパリッと上手に焼けるのか心配でしたが焼いてみたら、心配は無用だったと実感しました。
美味しく焼けたことも良かったですが、中身の美味しさで、たれ屋さんの"こだわり"を納得しました。
大阪府 N・M様(男性)
食で感動したのは本当に久しぶりです。100人以上の行列ができるのは納得です。香川に住んでいたら絶対に並んででも買う価値があります。あっさりしているのでいくらでも食べれるから一度に沢山注文しています。
食べた事ない方に一言:食べたら餃子の考え方が変わります(笑)
香川県 K・J様(女性)
知り合いの紹介で、野外販売所へ何度か買いに行きましたがいつも売り切れで買えないのでネットで注文しました。
混雑で1ヶ月待ち、届いた時は「やっと買えたぁ」と感動。早速焼きましたが初心者でもプロのように綺麗に焼けるのでビックリしました。食べた感想はうまく伝えられません。とにかく今まで食べた事のないようなクセになる美味しさです。知り合いが私に紹介したかった気持ちが良く分かりました。私も友達に自慢?したいです。

【生餃子】地元香川で大行列のあの餃子を、全国のご家庭で召し上がれます!!

生餃子

通販特別セット
風味豊かな酢醤油
酢橘と大根のおろし酢醤油
家庭でプロ級の焼き上がり保証、焼き方ガイド

クロワッサン餃子(生餃子) 1セット 50個入(3〜5人前)

2,650円(税込)

数量: セット

商品に関するお問い合わせはこちら»

※生餃子は生ものですので、消費期限は製造日(発送日)を含め3日間です。
※生餃子と冷凍餃子の同梱はできません。

餃子の原材料:キャベツ、豚肉、純正ラード、ねぎ、ごま油、清酒、小麦粉、にんにく、塩、片栗粉、胡椒、乳化剤、還元水飴、調味料(アミノ酸等)
酢醤油の原材料:酢[米、酒かす]、醤油[(本醸造)、有機大豆、小麦、食塩、アルコール]
おろし酢醤油の原材料:醤油[(本醸造)、有機大豆、小麦、食塩、アルコール]、酢[米、酒かす]、大根おろし、すだち、かつお・ふし(血合抜)、真昆布
アレルギー表記:餃子・たれ類の全てに「 小麦 」含む
生餃子の消費期限: 製造日(発送日)を含め3日間
おろし酢醤油の賞味期限:60日間
酢醤油の賞味期限:60日間
保存方法:生餃子・たれ類は5℃以上〜10℃以下で要冷蔵

【冷凍餃子】作りたてを瞬間凍結させて、生餃子と変わらない美味しさを実現しました。

冷凍餃子

通販特別セット
風味豊かな酢醤油
酢橘と大根のおろし酢醤油
家庭でプロ級の焼き上がり保証、焼き方ガイド

クロワッサン餃子(冷凍餃子) 1セット 50個入(3〜5人前)

2,650円(税込)

こちらの商品は混雑の為、販売を中止しております。

商品に関するお問い合わせはこちら»

※冷凍餃子の賞味期限は2ヶ月です。
※生餃子と冷凍餃子の同梱はできません。
※冷凍の場合、配送中の振動で餃子のミミの部分などが欠けている事がありますが不良ではございません。

餃子の原材料:キャベツ、豚肉、純正ラード、ねぎ、ごま油、清酒、小麦粉、にんにく、塩、片栗粉、胡椒、乳化剤、還元水飴、調味料(アミノ酸等)
酢醤油の原材料:酢[米、酒かす]、醤油[(本醸造)、有機大豆、小麦、食塩、アルコール]
おろし酢醤油の原材料:醤油[(本醸造)、有機大豆、小麦、食塩、アルコール]、酢[米、酒かす]、大根おろし、すだち、かつお・ふし(血合抜)、真昆布
アレルギー表記:餃子・たれ類の全てに「 小麦 」含む
冷凍餃子の賞味期限:2ヶ月
おろし酢醤油の賞味期限:60日間
酢醤油の賞味期限:60日間
保存方法:冷凍餃子は-18℃以下で要冷凍、たれ類は5℃以上〜10℃以下で要冷蔵
凍結前加熱の有無:加熱しておりません
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください