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イワシとシソの梅のせ餃子

イワシとシソの梅のせ餃子

蒸し暑くなるこれからの季節に最適!
梅の酸味と大葉の清涼感が暑さと疲れた身体を癒してくれます。

イワシとシソの梅のせ餃子の作り方

材料

クロワッサン餃子:1個あたり
鰯の蒲焼き缶:5g~10g
大葉:1/2枚
梅干し(種抜き):2g

手順

  1. ① 缶からイワシを一枚取り出し、包丁or調理バサミで適度な長さにカットします
  2. ② 梅干しは1mm程度に刻む
  3. ③ 大葉の茎を取り、葉を縦に1/2にカットする
  4. ④ 器に餃子(の焼き目を上にして)を置く
  5. ⑤ 餃子の焼いた面の上にシソ、鰯身、梅干しを盛り付ける

お客様の声

  • 香ばしいイワシのタレと餃子の肉汁のマリアージュに脱帽!
  • 今まで経験したことがない美味しさでビックリ!
  • 「塩派」なら『サバの水煮』「たれ派」なら『イワシの蒲焼』だね。

スタッフ試食で

  • 全員口に手をあて、「うわっ!」っと驚き数十秒沈黙。ーの後に、「めっちゃ合う!」
  • 蒲焼のタレが焼き鳥のタレと同じで、香ばしさと満足感が味わえてもう最高♪しかもあっさり食べれるから、もうヤミツキ!

おすすめの食材・補足

  • ※ イワシの蒲焼は、サバの水煮にかえても美味。
  • ※ 大葉が違てなお子様には、外してあげても大丈夫。

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クロワッサン餃子 たれ屋 電話番号

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