たっぷり薬味の餃子冷ややっこ
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たっぷり薬味の餃子冷ややっこ
材料
【2人分】
クロワッサン餃子(焼いたもの) 8個
絹豆腐 200g程度
万能ねぎ 4本
大葉 4枚
ミニトマト 4個
付属のタレ 40ml
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
手順
- ① 豆腐は水分をしっかりと切り、餃子と同じ大きさに切る。
- ② 万能ねぎは小口切りにする。大葉は細切りにする。ミニトマトは乱切りにする。
- ③ ボウルに付属のタレ(又はポン酢)、砂糖、ごま油を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
- ④ 器に豆腐を並べ、その上に焼いた餃子をのせて餃子の上に万能ねぎ、大葉、ミニトマトをのせる。
- ⑤ 食べる直前に③のタレを全体にかける。